Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı su veya tercihen kombu + kuru hamsi ile yapılmış Kore usulü basit et suyu
2 yemek kaşığı doenjang (fermente soya ezmesi – Kore marketlerinde bulunur)
1 yemek kaşığı gochugaru (isteğe bağlı – acı pul biber)
100 gr tofu (küp doğranmış)
1 küçük kabak (yarım ay şeklinde doğranmış)
1 küçük patates (ince dilimlenmiş)
1 küçük soğan (ince doğranmış)
2–3 mantar (shiitake önerilir, yoksa kültür mantarı)
1 yeşil biber (ince doğranmış)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı susam yağı (servisten sonra)
Taze soğan (üzeri için)

Eğer mümkünse, kombu (deniz yosunu) ve birkaç kuru hamsiyle 15 dakika kaynatılarak hazırlanan Kore usulü et suyunu kullanın. Yoksa sade su da yeterlidir.
Suyu kaynamaya alın. Kaynadıktan sonra içine doenjangı ekleyin ve tamamen çözülene kadar karıştırın. Acı seviyorsanız gochugaru da bu aşamada eklenebilir.
Sebzeleri ve tofuyu ekleyin: Soğan, patates, kabak, mantar ve sarımsağı sırayla ekleyin. Yaklaşık 8–10 dakika orta ateşte pişirin.
Sebzeler yumuşamaya başladığında küp doğranmış tofuyu ve doğranmış yeşil biberi ekleyin. 3–5 dakika daha pişirin.
Üzerine ince doğranmış taze soğan ve birkaç damla susam yağı gezdirin. Sıcak olarak, tercihen sade pirinçle servis edin.