1 adet tavuğu tuzlayın.
Çatal şeklinde bir sopayı yere çakın.
Temizlenmiş ve tuzlanmış tavuğu sopaya takın.
Üzerine 1 adet 20 litrelik içi temiz teneke geçirin.
Tenekenin etrafını köz ve odunla doldurun.
25 dakika bu şekilde tutun.
Daha sonra tenekeyi kaldırıp, tavuğu alın.
