Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Neslihan Demir

Yumurtanın sivri tarafına taş veya çakı ile hafifçe vurarak küçük bir delik açın.
Hazırladığınız ince odun şişlerden birini, yumurtanın üzerine açacağınız hafif çatlaktan geçirip karşı tarafa kadar itin.
Bu şekilde iterek, yumurtanın karşı tarafında da şişle delik açın.
Yumurtanın akını fazla akıtmadan şişi ortalayın.
Yumurtanın delik olan her iki tarafını da yumuşatılmış ekmek, çiklet veya çamur ile akmayacak şekilde sıvayın.
Kül haline gelmiş sıcak közün üzerine iki tane taş koyup, şişi üzerine yerleştirin.
Yavaş yavaş çevirerek istediğiniz biçimde pişirin.

Not: Yumurtayı folyo kağıda sarıp, köze gömerek de pişirebilirsiniz.