Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Saniye Döldüş

4 su bardağı un
3 çorba kaşığı tozşeker
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 su bardağı ılık süt
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 paket toz kuru maya

Un, tozşeker, tuz ve mahlebi hamur yoğurma kabına alarak karıştırın ve ortasını havuz gibi açın.
Ilık sütü, sıvıyağı, 1 adet yumurtayı ve mayayı ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek yoğurun.
Üzerine tülbent örterek ılık ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.
Kabardıktan sonra ellerinizi unlayarak biraz daha yoğurun.
Daha sonra hamurdan yumurta iriliğinde parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın.
1 adet yumurtayı hazırladığınız küçük sandviç ekmeklerinin üzerine sürün
Yağladığınız fırın tepsisine dizerek önceden ısıttığınız 200 derece fırında, altı ve üzeri pembeleşene kadar pişirin.