Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet közlenmiş kırmızı biber (kabukları soyulmuş)
1 su bardağı ceviz içi
2 dilim bayat ekmek içi
2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber (acı sevenler artırabilir)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Közlenmiş kırmızı biberlerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini temizleyin.
Eğer közlenmiş hazır biber kullanıyorsanız direkt kullanabilirsiniz.
Ceviz içini ve bayat ekmek içini mutfak robotunda çekerek ufak parçalara getirin.
Bu, muhammaranın kıvamını sağlayan temel karışımdır.
Közlenmiş biber, ceviz ve ekmek karışımına sarımsak, biber salçası, nar ekşisi, baharatlar ve zeytinyağını ekleyin.
Tüm malzemeleri mutfak robotunda pürüzsüz ama hafif taneli bir kıvam alana kadar çekin.
Muhammara hazır olduktan sonra buzdolabında en az 30 dakika dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlar.
Üzerine zeytinyağı gezdirip, ceviz parçaları ve nar taneleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz.