Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 bağ taze semizotu
1,5 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Üzeri için:
Kırmızı toz biber, nane veya ceviz (isteğe göre)

Semizotlarını ayıklayıp bol suda yıkayın, kurulayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
Yoğurdu bir kapta ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırın.
Doğranmış semizotlarını yoğurtla harmanlayın.
Üzerine zeytinyağı gezdirin, isteğe göre kırmızı biber, nane ya da cevizle süsleyin.