Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket makarna (tercihen spagetti, penne veya burgu)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
3 adet rendelenmiş domates (veya 1 kutu domates konservesi)
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)
Rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri (servis için, isteğe bağlı)

Makarnayı haşla: Büyük bir tencerede su kaynat, tuz ekle ve makarnayı paketin üzerindeki talimata göre haşla. Süz ve kenara al.
Sosu hazırla: Bir tavada zeytinyağını ısıt. Sarımsakları ekleyip 1 dakika kavur (yanmasın!).
Domates rendesini ve salçayı ekle. Karıştırarak pişir.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik/fesleğen ekle. Sosu 10-15 dakika kısık ateşte pişir.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekle, güzelce karıştır.
Servis tabağına al, üzerine istersen peynir serpiştir.