Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gram kıymayı yapışmaz yüzeyli tavada kavurun.
Üzerine tuz, karabiber, pulbiber serpin.
Bayat pideleri küçük küçük doğrayın.
Çok az tereyağında pideleri soteleyin ve servis tabağına pideleri alın.
Üzerine kıymayı yayın.
En üste çırpılmış yoğurt koyun.
Tereyağında yaktığınız pulbiberi de yoğurdun üzerine gezdirip servis yapın.