Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3-4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kekik
Tuz
(İsteğe bağlı: pul biber, sarımsak tozu, biberiye, rende kaşar, sucuk veya sosis parçaları)

Fırını 200°C (alt-üst fanlı ayar) önceden ısıtın.
Patatesleri iyice yıkayın, isteğe göre soyun.
Küp küp ya da elma dilimi şeklinde doğrayın.
Büyük bir kaseye alın, üzerine zeytinyağı ve baharatları ekleyin. Güzelce karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, patatesleri tek sıra halinde dizin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. (Ortada bir kez çevirirsen her yeri eşit kızarır.)
(İsteğe bağlı) Son 5 dakika kala üzerine kaşar peyniri serpebilirsin.
Yanına yoğurtlu sarımsaklı sos, domates, yeşillik ve taze ekmekle harika bir kahvaltı olur.