Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Krep için:
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çimdik tuz
Kreması için:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Kakao, çikolata sosu veya taze meyveler

Derin bir kasede yumurta, süt, un, sıvı yağ, şeker ve tuzu çırparak pürüzsüz bir karışım elde edin.
Yapışmaz tavada her iki yüzünü hafifçe kızartarak yaklaşık 10-12 adet ince krep hazırlayın.
Soğumaya bırakın.
Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını tencereye alın.
Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Kremayı soğumaya bırakın.
Servis tabağına bir krep koyun, üzerine krema sürün.
Tüm krepler ve krema bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
En üste krema sürmeyebilir, sadece süsleme yapabilirsiniz.
Pastanın üstünü kakao serperek, çikolata sosu gezdirerek ya da meyveyle süsleyebilirsiniz.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.