Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı pişmiş yasemin ya da kısa taneli beyaz pirinç
100 gr dana kıyma ya da ince dilimlenmiş bonfile (isteğe göre tavuk veya tofu da olabilir)
1 adet havuç (ince jülyen doğranmış)
1 küçük kabak (ince doğranmış)
1 avuç ıspanak veya pazı
3-4 adet mantar (isteğe bağlı, ince dilimlenmiş)
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı susam yağı
1 tatlı kaşığı susam tohumu
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
Tuz, karabiber
Sos için (Gochujang sosu):
1 yemek kaşığı Kore acı biber ezmesi (gochujang)
1 tatlı kaşığı susam yağı
1 tatlı kaşığı bal veya şeker
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı su

Pirinci önceden haşlayarak hazır edin. Kıvamı hafif yapışkan olmalı.
Her sebzeyi ayrı ayrı az yağla ve hafifçe soteleyin. Ispanak ya da pazıyı haşlayıp süzün, üzerine sarımsak, susam yağı ve susam tohumu ekleyerek marine edin.
Kıyma ya da ince doğranmış eti sarımsakla birlikte az yağda soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tüm sos malzemelerini bir kasede karıştırarak kenara alın.
Göz göz pişmiş (sunny side up) yumurta tercih edilir. Yumurtaların sarısı akışkan kalmalıdır.
Geniş bir kaseye önce pirinci yayın. Üzerine sebzeleri, eti ve yumurtayı ayrı bölgelere dizin. Ortaya bir kaşık gochujang sosu koyun. Karıştırarak servis edin.

Not: Bibimbap, Korece “karıştırılmış pilav” anlamına geliyor.