Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Osmaniye İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Kızılcıklar yıkandıktan sonra üzerine iki parmak geçecek şekilde su ilave edilir.
Kızılcıklar rengini suya verecek kıvama gelene kadar kaynatılır.
Ocaktan alındıktan sonra bir süre soğutulur.
Tülbentten geçirildikten sonra içerisine şeker ilave edilir ve ocağa alınır.
Yaklaşık bir saat boyunca yoğun bir kıvam alana kadar kaynatılır.
Soğuduğunda saklama kapları içerisine alınır.
Sulandırılarak ve şeker ilave edilerek tüketilmektedir.