Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 - 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Derin bir karıştırma kabına sıvı yağı ve pudra şekerini alın, güzelce karıştırın.
Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyelerin sert olmaması için çok fazla un eklememeye dikkat edin.
İsteğe bağlı olarak içine damla çikolata ya da tarçın ekleyebilirsiniz.