Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

2 adet tavuk göğsü
1 soğan (ikiye bölünmüş)
4 diş sarımsak
1 havuç (doğranmış)
2 adet lime (yeşil limon), suyu ve kabuğu
1 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Tuz, karabiber
İnce şeritlere kesilmiş ve kızartılmış tortilla ekmekleri

Tavuk göğsünü soğan, sarımsak ve havuçla birlikte haşlayın. Piştikten sonra tavukları didikleyin, suyunu süzerek ayırın.
Süzülen tavuk suyuna lime suyu, baharatlar ve didiklenmiş tavuğu ekleyin.
Birkaç dakika kaynatın. Servis kaselerine alıp üzerine çıtır tortilla şeritleri ve lime kabuğu serpin.