Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İçi için:
Sürülebilir çikolata
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt

Ilık süt, su, şeker ve mayayı bir kapta karıştırarak maya aktif hale gelene kadar birkaç dakika bekletin.
Ardından sıvı yağı, tuzu ve kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini örterek ılık bir ortamda yaklaşık 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle açıp içine çikolata sürün, rulo yaparak iki ucunu birleştirin ve burarak açma şekli verin.
Şekil verdiğiniz açmaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerini temiz bir bezle örtüp 15-20 dakika daha dinlendirin.
Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.