Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet kırmızı biber
2 su bardağı su
1 su bardağı tozşeker
1 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın ya da yarım çay kaşığı toz tarçın
1 rulo kaymak
1 tutam tuz
Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz

Tozşekeri suda eritip üzerine karanfil ve tarçını ekledikten sonra kaynatın.
Kırmızı biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölün ve kaynamakta olan tozşekerli suya atın.
Yumuşayana kadar pişirip çıkarın.
Bir çatal yardımı ile kabuğunu alın.
Soğuduktan sonra uzunlamasına ikiye ya da üçe bölün.
Boydan boya kaymak sürün ve rulo yaparak servis tabağına yerleştirin.
Üzerine ceviz serperek servis yapın.