Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 yemek kaşığı silme toz şeker
3,5 su bardağı un (kontrollü)
Arası için;
Peynir ya da haşlanmış patates
Üzeri için;
1 yumurta sarısı

Un hariç malzemeleri yoğurma kasesine alalım ama karıştıralım.
Ardından unu kontrollü ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan kıvamlı hamur elde edelim.
Hamurumuzdan mandalina boyutunda parçalar koparıp arasına peynir katarak kapatalım.
Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize poğaçaları dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörekotu serpelim.
180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.