Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı yeşil mercimek
250 gr kuşbaşı dana eti (ya da kıyma da kullanılabilir)
1 adet kuru soğan (doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 adet domates (rendelenmiş ya da 1 yemek kaşığı domates salçası)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı ince kesilmiş tel şehriye veya kırık spagetti
1 demet taze kişniş (doğranmış) – yoksa maydanoz da olur
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
8 su bardağı su veya et suyu

Tencereye yağı alın, soğanları ve eti ekleyin. Orta ateşte kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Sarımsağı da ekleyin, biraz daha kavurun.
Domates, salça, zerdeçal, zencefil, tarçın, karabiber ve tuzu ekleyin. 3–4 dakika kavurun.
Mercimek, nohut ve su/et suyunu ilave edin. Kaynamaya bırakın. Mercimek yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dk).
Küçük bir kasede 1 yemek kaşığı unu az suyla çırpın, topaksız hale getirin. Çorbaya yavaşça ekleyin ve karıştırın. Çorbanın kıvamı biraz yoğunlaşacaktır.
Son olarak şehriye ve doğranmış taze kişnişi ekleyin. 10 dakika daha pişirin.
Çorba kıvam aldığında ocaktan alın. Limon dilimiyle servis edebilirsiniz.

Not: Et yerine sadece mercimek ve nohutla da yapabilirsiniz (vejetaryen versiyon). Fas mutfağında kişniş çok önemlidir, ama bulamazsanız taze maydanoz da kullanılabilir. Dilerseniz çorbaya birkaç damla limon suyu da ekleyebilirsiniz; lezzetini dengeler.