Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Nilgün Tatlı

1 adet tavuk göğsü
1’er adet havuç ve sivri biber
3 dal taze soğan
10 dal maydanoz
4 adet ince kıyılmış ceviz içi
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Sos için:
Yarım limonun suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi

Haşlanmış tavuk göğsünü elinizle didikleyip bir kaseye alın.
İçine rendelenmiş havuç, ince kıyılmış sivri biber, taze soğan ve maydanoz, ceviz içi, tuz, karabiber ve pulbiber ilave edin.
Bütün malzemeyi karıştırın.
Cam bir kavanozun içinde limon suyu, zeytinyağı ve nar ekşisini çalkalayın.
Hazırladığınız sosu tavuklu karışımın üzerine gezdirin ve servis yapın.