Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Nilgün Tatlı

6 adet tost ekmeği dilimi
2 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
5 adet ceviz içi
10 dal maydanoz
Tuz
Pulbiber

Tost ekmeklerinden, bir su bardağının ağız kısmıyla yuvarlaklar çıkarın.
Erimiş tereyağında ekmeklerin bir tarafını kızartın ve servis tabağına alın.
Üzeri için bir kasede rendelenmiş kaşar peyniri ve limon kabuğu, dövülmüş ceviz içi, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve pulbiberi karıştırın.
Tereyağlı ekmeklerin üzerine 1 çorba kaşığı hazırladığınız peynirli karışımdan koyun ve servis yapın.

Not: Tost ekmeği ve kaşar peyniri yerine dilediğiniz ekmek ile peynir çeşidini kullanabilirsiniz.