Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet bayat ekmek (doğranmış)
250 gram kıyma
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
1 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sıvı yağ veya tereyağı
İsteğe bağlı:
Maydanoz
Biber

Tavaya biraz sıvı yağ ekleyin ve doğranmış soğanları kavurun.
Ardından kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Salça ve doğranmış domatesi ekleyin, birkaç dakika daha kavurun. Baharatlarla tatlandırın.
Doğranmış bayat ekmekleri tavaya alın, kıymalı harçla iyice karıştırın.
Dilerseniz üzerini kaşar rendesiyle süsleyip birkaç dakika kapağını kapatın.