500 gram taze fasulye
1 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber
1,5 su bardağı sıcak su
Fasulyeleri ayıklayıp ince ince doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın.
Zeytinyağında soğanı pembeleştirin, salçayı ekleyin.
Fasulyeleri ilave edip birkaç dakika kavurun.
Yıkanmış pirinci ekleyip karıştırın.
Tuz, karabiber ve sıcak suyu ilave edin.
Kapağını kapatıp kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
