Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da eritilmiş tereyağı)
1 paket vanilin
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
İsteğe bağlı:
1 tatlı kaşığı kakao veya tarçın

Yumurtaları bir kaba kırın ve şekeri ekleyip çırpın. Süt, sıvı yağ ve vanilini ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Teflon ya da yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Gerekirse hafifçe yağlayın.
Tavaya kepçe yardımıyla karışımdan dökün. (Bir pankek gibi)
Kapağını kapatın ve kısık-orta ateşte pişirin. Altı kızardığında spatula ile çevirip diğer tarafını da pişirin.

Süsleme: Üzerine çikolata veya benzeri çikolatalı fındık kreması sürün. Muz, çilek, kivi gibi meyveler doğrayın. Ceviz, fındık, hindistancevizi, bisküvi kırığı gibi malzemelerle süsleyin. İsteğe bağlı olarak dondurma da ekleyebilirsiniz.