Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 büyük su bardağı lor peyniri
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet taze soğan
1 avuç maydanoz
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
5 adet yeşil zeytin (süsleme için)

Domatesi, yeşil biberi, kapya biberi ve taze soğanı küçük küçük doğrayın.
Maydanozu ince ince doğrayın.
Doğradığınız tüm sebzeleri geniş bir kaseye alın.
Üzerine lor peyniri ve tuzu ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak, homojen bir karışım elde edin.
Hazırladığınız karışımı servis kabına alın.
Üzerine zeytinyağını gezdirerek dökün.
Son olarak, yeşil zeytinleri en üste ekleyin ve görsel olarak şık bir sunum yapın.