Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet kapya biber
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke (isteğe bağlı)
Tuz

Kapya biberleri közleyin ve kabuklarını soyun.
Közlenmiş biberleri küçük küçük doğrayın veya blenderdan geçirin.
Zeytinyağı ile birlikte ezilmiş sarımsakları tavada birkaç dakika soteleyin.
Ardından biberleri ekleyin, tuzunu ayarlayın ve isteğe göre sirkeyi ilave edin.
5-6 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra kavanoza alıp soğumaya bırakın.