Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Bütün biber türleri, mideyi uyarır, sindirim salgılarını artırır, iştah açar, sindirimi kolaylaştırır.
Biberler, içerdikleri antiosidan maddeler sayesinde bir çok kanser türüne ve kalp rahatsızlıklarına yakalanma, felç geçirme, katarakta yakalanma riskini azaltır.
C vitamini yönünden oldukça zengin olan biber vücudun direncini artırır.
Soğuk algınlığının ilk aşamasında iyileştirici etki sağlar.
Lif yönünden de zengin olan biber kabızlığa iyi gelir.
Balgam söktürücü özelliği olan acı biber, kronik bronşiti hafifletir, solunum zorluklarının giderilmesinde etkilidir. Damarlarda pıhtılaşmış kanı çözer, ağrıları geçirmeye yardımcı olur.