1 adet kırmızı biber
2 parça dil peyniri
4 adet yumurta
4 çorba kaşığı sıvı yağ
Karabiber, tuz
Kırmızı biberin tohumları çıkarılır, çok ince kıyılır. Tavaya yağ konur, ısınınca biber atılır. Biber gevşeyene kadar kavrulur. Çukur kabın içine yumurtalar kırılır, iyice çırpılır. Üzerine küp şeklinde doğranmış dil peyniri, karabiber ve tuz eklenir karıştırılır. Kavrulmakta olan biberin üzerine dökülür. Arzu edilen kıvama gelene kadar pişirilir.
