Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

250 gr taze frambuaz
3 adet yumurta
100 gr toz şeker
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
100 gr un
200 ml süt
100 ml krema (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz
Üzeri için pudra şekeri

Fırını 180°C’ye (fanlıysa 160°C) ısıtın. Fırın kabınızı tereyağıyla yağlayın ve hafif un serpin.
Yumurtaları şeker ve vanilinle çırpın.
Un ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
Süt ve kremayı ekleyip tekrar karıştırın.
Karışımı fırın kabına dökün, frambuazları üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Ilık ya da soğuk servis edin, üzerine pudra şekeri serpin.