Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 tane yumurta (bir yumurta sarısı üzerine sürmek için ayırın)
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz (silme)
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçi için:
Beyaz peynir
Üzeri için:
Yumurta sarısı

Hamur yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri alıp karıştırın.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini streç film ile örtüp yardım saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru bezelere bölün.
Hamuru avucunuzun içinde açın. Ortasına bir miktar peynir koyup yuvarlayın
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine mayasız poğaçaları aralıklı olarak yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
Çörekotu veya susam serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında kızarana kadar pişirin.