Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Belna Bilal

6 adet elma
5 adet dövülmüş ceviz
3 çorba kaşığı esmer şeker
2 adet muz
Muhallebi için:
Yarım kg light süt
3 çorba kaşığı kepekli un
5 çorba kaşığı esmerşeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı margarin

Elmaların kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Tencereye alıp ceviz ve esmerşeker ekleyin.
Kısık ateşte arada bir karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin. Islanmış orta büyüklükteki bir cam tepsiye yayın.
Üzerine dilimlenmiş muzu dizin.
Muhallebi için süt, un, esmerşeker ve vanilyayı bir tencereye alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Tencereyi ocaktan indirmeye yakın margarini ekleyin. Elmalı karışımın üzerine dökün. 1 gece buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.