Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
500 gram kıyma
Tuz
Pul biber
2 yemek kaşığı domates sosu
Beşamel sos:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
Karabiber
2 bardak süt
1 paket makarna

Bir tavaya zeytinyağını ve soğanı alarak kavurun.
Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ilave edin.
Kıymayı tuz, karabiber ve pul biber ile baharatlandırın.
Kıymalar suyunu verdikten sonra salçayı da ekleyip pişmeye bırakın.
Beşamel sos için:
Bir tencereye tereyağı ve unu alarak kavurun.
Kaynadıktan sonra üzerine karabiberi de ekleyip karıştırın.
Sütü ekledikten sonra tuzunu ilave edin.
Kaynayana kadar pişirdikten sonra haşlanmış makarnalarınızın üzerine dökün.
Üzerine kıymalı harcınızı da ekleyerek karıştırın.
Son olarak makarnanızın üzerine kaşar dilimlerini dizin.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırında kıymalı makarna tarifiniz hazır.