Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Al dante, İtalyanca bir kelime olup genelde makarnalarda kullanılır.
Nispeten az pişirilmiş, yenecek kadar yumuşak ancak dağılmayacak kadar sert, dişe gelir kıvamda pişirme.
Makarnanın dışının yumuşak, içininse hafif sert kalacak şekilde pişirilmesi.