Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ramazan Coşar

1 kg mısır unu
Yarım litre süt
Bir tutam tuz
100 gram tereyağı
1 su bardağı su
Sıvıyağ

Mısır unu, su, süt ve bir tutam tuz ve tereyağını karıştırıp, hazırladığınız hamuru 1 saat dinlendirin.
Daha sonra elinizle şekil vererek, az sıvıyağ ile yapışmaz yüzeyli tavada, ağır ateşte 30 dakika pişirin.

Not: Önceden hazırlanır, sahurda yenir.