Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Meryem Üresin

1 su bardağı nohut
1 su bardağı bulgur
1 çorba kaşığı domates salçası
Nane, kırmızıbiber
Yağ
Et suyu

Nohutun mutlaka akşamdan ıslatılması gerekiyor.
Bütün malzeme çiğden et suyu ile çömleğin içerisine konup tandıra konuyor.
Uzun saatler sonra çorba hazır oluyor.