Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet salatalık
1 adet kapya biber (veya yeşil biber)
1 adet domates
Yarım kırmızı soğan (isteğe bağlı)
Birkaç dal maydanoz
Birkaç dal taze nane (veya dereotu)
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
(İsteğe bağlı: nar ekşisi, sumak, pul biber)
İstersen içine avokado, mısır veya haşlanmış yumurta da ekleyebilirsin.

Nohutları önceden haşlayın veya hazır haşlanmış nohut kullanın.
Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
Tüm malzemeleri geniş bir kâseye alın.
Üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin.
Karıştırın ve dilerseniz biraz dinlendirdikten sonra servis edin.