Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 gram tereyağı
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı vanilin
Şerbet için:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu

Şerbeti hazırlayın: Su ve şekeri bir tencereye alın, kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kaynatıp ocaktan alın.
Şekerpare hamurunu hazırlamak için, tereyağını, sıvı yağı, irmiği, un ve kabartma tozunu karıştırın. Ardından sütü, yumurtayı ve vanilini ekleyip yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin. Üzerlerine parmakla hafifçe baskı yapın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün ve şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.
Şekerpareler şerbeti çekince, tatlı servise hazırdır.