Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
100 gr beyaz peynir veya kaşar peyniri
Üzeri için susam veya çörekotu

Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın.
Bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını karıştırın.
Üzerine un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar koparıp içine peynir koyarak şekil verin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.