Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
Yarım limonun suyu
Tuz, karabiber
3-4 dal taze soğan veya dereotu (isteğe bağlı)

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Bir kasede yoğurt, hardal, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Haşlanmış patatesleri bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
Üzerine ince doğranmış taze soğan veya dereotu serperek servis edin.