Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet domates
1 adet salatalık
1 adet kırmızı kuru soğan
1 adet kapya biber
4-5 adet küp doğranmış beyaz peynir
6-8 adet kadar siyah zeytin
Dereotu
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz

Bütün sebzeleri küp küp doğrayın. Dereotu veya maydanozu ince ince kıyın. Zeytinleri ve peynirleri ilave ettikten sonra, zeytinyağını, sirkeyi, limonu ve tuzunu ekleyip karıştırın.