Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg rendelenmiş patates
1 adet büyük boy soğan (rendelenmiş)
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
100 ml sıvı yağ (veya eritilmiş tereyağı)
Tuz, karabiber

Rendelenmiş patatesleri temiz bir bezle iyice sıkın, fazla suyunu alın.
Rendelenmiş soğan, yumurta, un ve baharatlarla patatesleri bir kapta karıştırın.
Karışıma yağı ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvama getirin.
Yağlanmış fırın kabına harcı dökün, üzerine hafifçe bastırarak düzleyin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 60 dakika pişirin. Üstü kızarana kadar kontrollü pişirmeye devam edin.