Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet havuç (rendelenmiş)
1/2 su bardağı bezelye
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

Pirinci yıkayıp süzün.
Tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede eritin. Üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Bezelyeyi ekleyin ve karıştırın.
Pirinci ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Ardından tuz ve şekerle tatlandırın.
Suyu ekleyip karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte, pilav suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin.
Pilav piştikten sonra ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin. Sonrasında karıştırarak servis yapın.