Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 dilim bayat ekmek (ekmek kadayıfı ya da ince dilimlenmiş ekmek)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı toz fıstık (isteğe bağlı, süsleme için)
Şerbet İçin:
3 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

İlk olarak şerbet için, bir tencereye su ve şekeri alıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatın.
Ekmeği, şerbeti çekmesi için küçük parçalara veya dilimlere ayırın.
Tereyağını bir tavada eritip ekmekleri önceden kızartın.
Kızaran ekmekleri bir tepsiye dizin.
Süt, şeker ve vanilini bir tencerede karıştırıp kaynatın ve ekmeklerin üzerine dökün.
Ekmekler sütü iyice çekene kadar bekleyin. Ardından şerbeti de üzerine dökün ve iyice çekmesini sağlayın.
Şerbeti çekmiş ekmek kadayıfını sıcak ya da soğuk, üzerine fıstık serperek servis edin.