Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg kabak
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tarçın
Ceviz içi (isteğe bağlı)

İlk olarak kabakları soyup, dilimleyin veya halkalar halinde kesin.
Daha sonra bir tencereye kabakları yerleştirip, üzerine toz şeker serpin ve suyu ekleyin.
Kabaklar suyunu salıp yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Kabaklar piştikten sonra üzerine tarçın serpin ve ceviz içi ekleyin.
Tatlınız soğuduktan sonra dilerseniz üzerine kaymak veya dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.