Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
4 su bardağı su
1/2 çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

İlk olarak yoğurdu, unu ve yumurtayı bir kaba alıp çırpın. Ardından suyu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Karışıma pirinç ve tuzu ekleyin, karıştırın. Orta ateşte, karıştırarak pişirin. Pirinçler yumuşayınca çorbanız hazır olacaktır.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra, başka bir tavada tereyağını eritip içine nane ve pul biberi ekleyin, karıştırın ve çorbanın üzerine dökün.
Sıcak servis edin.