Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı yeşil zeytin (çekirdeksiz, iri)
1 adet kırmızı kapya biber (küçük)
1 çay bardağı ceviz içi (iri, kırılmış)
2 dal taze soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz (zeytinin tuzuna göre dikkatli)
İsteğe bağlı:
Domates

Tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırın. Üzerine zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyu ekleyin, güzelce harmanlayın. Servis tabağına alıp biraz ceviz ve taze kekikle süsleyin.