Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet bayat pide
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı

Bayat pideyi küp küp doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, sütü ekleyip karıştırın.
Karışıma rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir ve baharatları ekleyin.
Doğradığınız pideleri bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
Tavayı tereyağı ile yağlayın ve hazırladığınız harcı tavaya dökün.
Orta ateşte, kapağı kapalı şekilde altı kızarana kadar pişirin.
Düz bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişirin.
Sıcak servis edin