Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram kuzu veya dana eti (küp doğranmış)
2 adet soğan (doğranmış)
3 diş sarımsak (ezilmiş)
2 adet domates (doğranmış)
2 adet yeşil biber (doğranmış)
3 adet patates (doğranmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz ve karabiber

İlk olarak tereyağını bir tencerede eritin ve etleri ekleyip, etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Daha sonra soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Sarımsakları, biberleri, domatesleri ve patatesleri ekleyin.
Kekik, tuz ve karabiberi de ilave edin.
Et suyunu ekleyin ve karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşte yaklaşık 1-1.5 saat pişirin, etler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Etli güveciniz hazır! Sıcak servis edin.