Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 su bardağı tavuk veya et suyu
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı un
1 adet limonun suyu
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
3 adet orta boy patates
1 su bardağı sıvıyağ
Tuz
Üzerine:
1 çorba kaşığı tereyağı
Pulbiber

Tavuk veya et suyunu tencereye alın. Yıkanmış pirinci ilave edip kaynamaya bırakın.
Bir kasede un, limon suyu, yoğurt ve yumurtayı çırpma teli ile çırpın. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak azar azar kaynayan pirinçli suyun içine ilave edin.
1-2 taşım daha kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın ve tuzunu ekleyin.
Diğer tarafta kabukları soyulmuş patatesi küp şeklinde doğrayın ve kızgın sıvıyağda kızartın.
Kızarmış patatesi çorbanın içine ekleyip karıştırın.
Bir tavada tereyağı ile pulbiberi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin.

Not: Çorbanın kesilmemesi için tuzu en son ilave edin.