2 su bardağı pilavlık bulgur
1/2 çay bardağı arpa şehriye
2,5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Tereyağında şehriyeyi kavurun. Bulguru ekleyip 1-2 dakika kavurun. Sıcak suyu ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Demlenmeye bırakıp servis edin.
