Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Köftesi için:
500 gr dana kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
Tuz, karabiber, kimyon
Püresi için:
5 adet büyük boy patates
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Köfte malzemelerini yoğurup yuvarlak köfteler hazırlayın ve az yağda kızartın. Patatesleri haşlayıp ezin. Süt, tereyağı ve tuzu ekleyerek püre yapın. Fırın kabına önce patates püresini yayın, üzerine köfteleri dizin. Kaşar peyniri serpiştirip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.